와인 테이스팅 세미나 _ 화이트와인 기후, 품종, 떼루아
다들 와인 좋아하시나요? 저는 '고기에는 레드와인, 흰살 생선에는 화이트와인' 이 정도 수준으로 와인을 한두 잔씩 즐기고는 하는데 이왕 마시는 거 조금 더 알고 마시고 싶다는 생각을 하게 됐습니다. 그러던 중 일반인이 딸 수 있는 가장 높은 등급의 소믈리에 자격증을 친구가 따게 되고, 그 친구를 중심으로 와인 테이스팅 세미나가 열리게 되어 참가하게 됐습니다. 다양한 맛과 향을 가진 화이트 와인은 와인 애호가들을 매혹적인 감각의 여행으로 초대합니다. 와인 잔이 입술로 올라가면서 기후, 포도 품종, 그리고 이러한 와인이 만들어지는 대륙의 뉘앙스가 살아납니다. 이 탐구에서는 테리어에서 포도 자체에 이르기까지 화이트 와인을 형성하는 복잡한 요소들을 탐구하여 사랑받는 해방의 역동적인 세계에 대한 통찰력을 제공합니..
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2023. 8. 30. 09:35